Le projet est né bien avant la polémique concernant la viande halal. Depuis quatre ans, éleveurs et bouchers franciliens réclament un abattoir qui permette de tuer les animaux de manière « ...

La filière de la viande halal connaît une croissance fulgurante en Espagne, particulièrement en Catalogne. Cette expansion significative répond directement (…) ...

En matière de bien-être animal, Québec oublie l’éléphant dans la pièce: l’abattage rituel judaïque et islamique.

Le débat lancé sur l’abattage halal il y a 2 semaines a fini par ressembler à une vraie boucherie. Les idées se sont éparpillées un peu partout sur le sol en laissant bien du sang, mais peu de viande ...

Les arguments des opposants au projet sont nombreux : les questions qui fâchent, nous les avons posées à Pierre Chevalier et Gilbert Mazaud. Une ferme des 1.000 veaux ? « Premièrement, ce n'est pas ...

PARIS (Reuters) - Le gouvernement ne reviendra pas sur les dérogations qui permettent l'abattage rituel en France mais va accélérer la réflexion sur la mise en place d'un étiquetage de la viande qui ...

Avec le début du Ramadan, la signification du terme "halal" suscite un intérêt croissant. Il ne s'agit pas seulement d'une règle religieuse : c'est une question de qualité, de sécurité et de choix éth ...

Le projet est né bien avant la polémique concernant la viande halal. Depuis quatre ans, éleveurs et bouchers franciliens réclament un abattoir qui permette de tuer les animaux de manière « ...