La start-up américaine franchit une étape décisive dans l’industrialisation de sa chimie biosourcée. Grâce à un procédé catalytique innovant, l’entreprise prépare la construction de son unité commerci ...

Le vinaigre de cidre est souvent présenté comme un "brûleur de sucre" miracle après le repas. Que dit la science récente ? Grâce à l'acide acétique, il ne détruit pas le sucre, mais régule-t-il réelle ...

Les indications sur les teneurs en substances dans les produits courants laissent parfois pantois car elles ne sont que rarement exprimées en unités explicitement compréhensibles. Le vinaigre est une ...

Longtemps star des routines détox, le citron chaud se voit désormais détrôné par le vinaigre de cidre le matin, encensé pour ...

Véritable coqueluche des réseaux sociaux, le vinaigre de cidre de pomme promet tout : perte de poids fulgurante, digestion parfaite et régulation du diabète. Mais entre les remèdes de grand-mère et ...

Tout le monde fait un jour la découverte d’un produit magique appelé vinaigre blanc. Une arme secrète déjà connue par nos grands-parents. Il s’agit d’un liquide composé principalement d’acide acétique ...