L'organisme humain possède la capacité de synthétiser la majorité des acides aminés à partir d'autres composés présents dans l'alimentation, ce sont les acides aminés dits non essentiels. Cependant, ...

Parmi les acides aminés, ceux qu'on appelle "essentiels" ne sont pas synthétisés par l'organisme. On doit donc les trouver dans notre alimentation pour être en bonne santé. Si l'alimentation, c'est de ...

L’acide aminé est la brique de l’organisme. C’est à partir de lui que sont produites les protéines qui servent au fonctionnement de toutes les cellules du corps humain. Comment fonctionnent-elles et ...

Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux fonctions : une amine (-NH 2) et un acide carboxylique (-COOH). Les acides aminés sont les unités structurales de base ...

Il semble que la fontaine de jouvence puisse partiellement se cacher dans nos assiettes. Des recherches récentes suggèrent qu’un acide aminé essentiel trouvé dans de nombreux aliments pourrait jouer ...

Publié le 18 août 2009 à 10 h 08 HNE Mis à jour le 18 août 2009 à 15 h 20 HNE Prenez note que cet article publié en 2009 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Des traces de ...

Vegetable oils derived from soybeans, canola, and other seed crops are already widely used for cooking, to make biodiesel fuel, and as solvents for inks and paints. Chemists could do much more with ...

Il sera peut-être bientôt possible de ralentir la perte de masse musculaire qui accompagne le vieillissement chez les humains. Dans un article publié dans le numéro de décembre du Journal of ...

La société américaine DMC Biotechnologies a fait part de la production à échelle commerciale de son acide aminé L-alanine. Pour la société, les résultats de cette mise à l’échelle sont dans la ...

Acide aminé pouvant être transformé en glucose par la voie de la gluconéogenèse. Tous les acides aminés naturels, sauf la leucine et la lysine, sont glucoformateurs. La gluconéogenèse est un processus ...