Afortunadamente, podemos disponer de ellos todo el año. Pero es en los meses más cálidos cuando realmente los calabacines encuentran su mejor momento. Nos gustan de todas las maneras imaginables: en ...

El calabacín es una de esas hortalizas más habituales en las cocinas españolas. Aparece en cremas, tortillas, rellenos, salteados y todo tipo de recetas gracias a su versatilidad y a su sabor suave.

La chef madrileña comparte una receta fácil y saludable que convierte esta hortaliza en un plato completo para cualquier ...

¿Buscas un plato sencillo, saludable y lleno de sabor? Estas rodajas de calabacín al horno con ajo son la receta perfecta para dar la bienvenida a esta riquísima verdura de temporada, una elaboración ...

En un mundo donde la cocina saludable y sabrosa gana cada vez más protagonismo, el chef Roberto Bosquet vuelve a demostrar que comer bien no tiene por qué ser aburrido. En una de sus recientes ...

El calabacín es uno de los productos por excelencia de la temporada estival, una verdura suave, ligera y sabrosa que queda de maravilla cocinada en miles de formas. Salteado, al horno, frito y en ...

“Esta receta se inspira en los calabacines avec des arachides ('calabacines con cacahuetes’, en francés), un plato clásico del Chad, el país norteafricano”, dice el chef Bryant Terry al explicarnos su ...

El calabacín es uno de esos ingredientes que nunca faltan en la cocina: económico, fácil de encontrar y con múltiples posibilidades. Sin embargo, no siempre se le saca todo el partido. La cocinera ...

Calentamos el horno a 180º C . Lavamos y troceamos el calabacín, las zanahorias, los dientes de ajo y las cebollas. Mezclamos el aceite de oliva con el zumo de mandarina y embadurnamos el pollo por ...