La comida nunca surgió de la nada para Karla Tatiana Vásquez. Las historias siempre seguían. Cada vez que su abuela o su madre cocinaban, Vásquez sabía que algo especial se avecinaba. Su comida ...

Getting your Trinity Audio player ready... El casamiento es la unión de dos de los ingredientes más populares en la cocina y la cultura salvadoreña: arroz y frijoles. Es el complemento perfecto para ...

The SalviSoul Cookbook reúne 80 recetas y 25 historias que preservan la cocina salvadoreña. Fue el primer libro del país nominado a los James Beard Awards, con mención honorífica que destaca a El ...

Karla Tatiana Vásquez, una salvadoreña radicada en Estados Unidos, ha logrado lo que hasta ahora parecía inalcanzable: su libro de cocina “The SalviSoul Cookbook” fue nominado a los prestigiosos ...

Preservar la memoria culinaria de un país puede comenzar en la cocina de casa, entre aromas que abrazan el alma y recetas heredadas con amor. Así lo ha demostrado Alicia Maher, una salvadoreña ...

El joven cantante en un recorrido por la cocina salvadoreña descubrió varios secretos para preparar el pavo de otra manera.

El libro The SalviSoul Cookbook de Karla Tatiana Vásquez documenta y celebra la riqueza culinaria de El Salvador y de las familias que, tras emigrar a Estados Unidos, mantienen la comida como un pilar ...

El pasado lunes 15 de junio, en su residencia y rodeada del cariño y atenciones de su familia, Vilma Gutiérrez de Escobar entregó su alma al creador. Murió a los casi 90 años de edad y será recordada ...

Regresa Cocina con JR y el grupo de producción audiovisual de nuestro sitio web asume el reto de reanudar esta sección en memoria de su creador: Herminio Camacho Eiranova, subdirector editorial. Así ...

Dicen los salvadoreños que su capital, Sivar –como coloquialmente se refieren a la ciudad de San Salvador–, es la ciudad de las cortas distancias. Y ... esto mismo fue lo que atrajo a los hermanos ...