Da sitzen wir seit über zwei Monaten zu Hause und wissen nicht, was tun. Stopp, wir hätten da eine Idee: Kochen. Heute auf dem Menüplan: ein mediterranes Geschnetzeltes mit Reis. «Bluewin» lancierte ...

250 g Langkornreis (Parboiled) Salz 600 g grüner Spargel 1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 4 EL Sonnenblumenöl zum Braten 600 g geschnetzeltes Schweinefleisch (am liebsten vom Filet oder Schnitzelstück) ...

Für das Geschnetzelte: 800 g Schweinefilet, 200 g frische Champignons, 1 Gemüsezwiebel, 4 saure Gurken, 500 ml Sahne, 200 ml Bratenfond, Petersilie, Salz, Pfeffer, Mehl. Für den Reis: 250 g ...

Leichtes 20-Minuten-Blitzrezept: Hähnchengeschnetzeltes in einer cremigen Pilzsauce ist mit wenigen Handgriffen in unter einer halben Stunde gekocht und mit Reis serviert. Wer sich an Pasta in ...

Ein Gericht, das auch bei uns zu einem Klassiker geworden ist, ist Zürcher Geschnetzeltes. Schnell und einfach zubereitet. Und bei uns auch gern mal mit Reis oder Kroketten serviert. Das würde in der ...

Den Reis garen. Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen, evtl. mit etwas Mehl bestäuben. Gleich danach in einer heißen Pfanne mit Öl kurz und scharf anbraten. Fleisch ...