DAOSIN UNTERST TZT DEN ABBAU VON HISTAMIN AUS DER NAHRUNG IM DARM HILFE BEI HISTAMINUNVERTR GLICHKEIT Nahrungsmittelunvertr glichkeiten sind nicht neu. Es gab sie schon immer, aber wir haben noch nie ...

Antikörpertests sind nicht nur in Corona-Zeiten gefragt. Sie können auch bei der Kontrolle der Lebensmittelsicherheit innovative Wege eröffnen. Dies zeigt ein aktuelles Forschungsprojekt des Sensing ...

Ein Hersteller ruft eine Sardellenpaste zurück. Grund ist ein erhöhter Histamingehalt, der gesundheitliche Beschwerden auslösen kann. Rückrufe von Lebensmitteln dienen dem Schutz der Verbraucher.

Das italienische Unternehmen Zarotti, Hersteller unter anderem von Fischkonserven, ruft aktuell eine Sardellenpaste zurück. Ursächlich sei eine mögliche Gesundheitsgefahr durch einen erhöhten ...