Farine, riz, céréales du petit déjeuner, fruits secs... Les produits en vrac supposent une vigilance de la part des magasins mais aussi des consommateurs, comme nous l’explique Estelle Chaix, qui ...

Des inspections plus nombreuses mais moins précises en restaurants et commerces de bouche, et moins fréquentes en usines agroalimentaires… La réforme de la police sanitaire des aliments, précipitée, ...

Bien ranger son frigo est essentiel pour la conservation des aliments et la sécurité alimentaire. Maureen Diament, rédactrice ...

En plus d'une bonne hygiène de vie, la capacité de résistance aux agents infectieux d'origine virale ou bactérienne dépend d'un régime sain toute l'année, rappelle la nutritionniste Véronique Liesse ...

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a suspendu la licence pour la salubrité des aliments au Canada de l’entreprise GoodFood à Montréal, mardi. Tant que la suspension demeure en ...

Après avoir été révoquée à la fin de l'année dernière, la licence de salubrité de l’entreprise Goodfood, à Montréal, a été rétablie jeudi par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). • À ...