Antoine Chenard s’est lancé depuis 10 ans dans l’héliciculture avec son entreprise « l’escargot des murailles » © Elise BAIERA Détrompez-vous, l'élevage ...

Samedi 23 mai, la ferme des Escargots des Julien a accueilli environ trois cents personnes sur toute la journée lors de ses ...

Dans les ruelles de la ville, nombreux sont les vendeurs qui préparent et servent le bouillon d’escargot à une clientèle friande de ce plat réputé pour ses multiples bienfaits pour la santé, et qui ...

La filière hélicicole (élevage d’escargots) est promise à de belles perspectives de développement. La Fédération interprofessionnelle du secteur (FIH) a signé vendredi 25 janvier à Marrakech un ...

La famille Heintzmann nourrit depuis longtemps une passion pour l’escargot. Les membres de la famille en ont fait leur métier en créant leurs propres entreprises d’élevage et de transformation à ...

Les escargots ne sont pas l’apanage de la Bourgogne. Certes, il y a peu d’éleveurs en terre bretonne. Ils peuvent littéralement se compter sur les doigts d’une main. Mais depuis trois saisons, une ...

L’escargot est une ressource alimentaire non conventionnelle d’une grande importance économique et sociale dans plusieurs régions du continent. La cueillette est rentable mais mieux, son élevage ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. La découverte de l'escargot nécessite une... lente observation. Dimanche à la ferme ...

La CCYE a réceptionné, mercredi, dans la zone d'activités de Croas an Herry à La Feuillée, les travaux de construction d'un atelier-relais d'héliciculture, en présence des entreprises et du maître ...

Créée en 2005, l’exploitation agricole “Les escargots de l’Uzège” élève, transforme et commercialise chaque année plus de 250 000 escargots. En 2008, a été créé un hangar à ossature bois dans lequel ...

Depuis quelques jours, les nombreuses personnes qui empruntent la route de l'Argile en direction de Saint-Lon-les-Mines sont intriguées par l'installation, à côté de la ferme de Hourquet située au ...