Quand les données décryptent nos pires dégoûts alimentaires Pourquoi certains aliments provoquent-ils un rejet si violent ...

Les aliments industriels ne seraient-ils finalement pas les véritables responsables de nos problèmes nutritionnels ? Une étude britannique portant sur plus de 3 000 adultes révèle que notre perception ...

Au moins 150 000 kg d'aliments frauduleux (l'équivalent de 100 voitures) ont été retirés de nos épiceries durant la dernière ...

Le rythme effréné du quotidien amène les gens à modifier leur mode de vie, en favorisant les actes qui permettent de gagner du temps. Ce besoin d'aller toujours à grande vitesse affecte tous les ...

Ventre dur, gaz, ceinture qui serre : et si le contenu de votre assiette jouait un rôle clé ? De la cuisine au frigo, ...

Les boîtes en plastique si pratiques vont-elles finir par disparaître de nos cuisines ? Les consommateurs d’aujourd’hui sont ...

Les astronautes de la NASA mangent des repas lyophilisés — c’est-à-dire déshydratés à froid — depuis les années 1960. Ces aliments ainsi préservés sont hautement nutritifs, légers et se conservent ...

Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet cocktail – le mélange de ces produits – est peu documenté. Tous les aliments ne ...

Et si la santé de vos reins se jouait dans l’assiette ? Trois aliments très courants, soutenus par des données scientifiques, ...

Les bénéfices pour la santé de ces produits enrichis ne sont toutefois pas aussi grands que les publicités l’affirment, ...

À rajouter illico sur notre liste de courses.

La température des aliments donne parfois une sensation de plus ou moins de confort pendant le repas. Pourtant, les données ...