Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ? Oui, mais sans une sauce savoureuse, il manque toujours quelque chose.

« La vraie frite est inimitable, et en ce qui me concerne, je la reconnais à l’aveugle ! » affirme Olivier Poels. Nationalité belge oblige, le chroniqueur d’Europe 1 est un puriste, adepte de la frite ...

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Entre ses fromages, ses poissons pêchés dans la Manche, ses cidres et ses ...

Les frites de légumes, qui remplacent les potatoes depuis quelques jours chez McDonald’s, ont des atouts nutritionnels mais aussi des défauts en comparaison avec celles de pommes de terre. C’est une ...

Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

La question de l'invention des frites anime depuis des décennies les débats gastronomiques européens. Chaque nation avance ses arguments historiques et culturels pour revendiquer la création de ce ...

Jusqu’en 2019, c’est la « baraque à frites » de Philippe Loncke installée sur la place de Leers qui régalait les amateurs de ...

Ça vous dit quelque chose? HEINZ révèle la ressemblance étonnante entre les boîtes de frites et le logo emblématique en clef de voûte HEINZ dans sa nouvelle campagne créative mondiale Mettant en ...

À partir du 7 mars, le fast-food américain va remplacer ses potatoes par des frites de légumes pour une durée limitée. Une alternative plus saine ? Un expert nous répond. L’information vient d’être ...

L'hiver, lorsque le froid de fin janvier s'installe durablement, l'envie de plats réconfortants et généreux se fait sentir ...