Dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs crus, la moutarde, du sel, du poivre et montez en mayonnaise avec l’huile, à l’aide d’un fouet. Terminez avec un peu de vinaigre. Dans une casserole, mettez ...

Capable de surgir hors de l’eau et de parcourir plusieurs dizaines de mètres dans les airs, le poisson volant intrigue autant qu’il fascine. Présent dans les mers chaudes du globe, cet animal marin sp ...

Paul Meilhat partage sa recette originale pour cuisiner un poisson volant, fraîchement attrapé en pleine mer lors du Vendée Globe. Avec une touche d'humour, il vous guide à travers les étapes simples ...

Daniel Vigneau a 65 ans. C’est un Madelinot né à Verdun à l’époque où les Leblanc, les Cormier débarquaient rue Wellington et s’entassaient dans des logements pour former une communauté tissée serré.

Écorché à la joue par l'aileron d'un poisson au sud de l'Océan Indien en plein Vendée Globe, le skipper Jean Le Cam gardera en souvenir de ce compagnon de mer une large cicatrice. « Ça m'a sonné », ...

Toujours à bord de Yes we Cam avec Kevin Escoffier, qu’il a secouru après le naufrage de PRB, Jean Le Cam, 6e du Vendée Globe, s’est affiché face à la caméra avec une grosse cicatrice sur la joue ...