Ingénieur, économiste, auteur conférencier et consultant, spécialisé dans les questions agricoles et alimentaires Il faut dire qu'il y a beaucoup de végétation à manger sur terre mais relativement peu ...

Quel poisson consommer sans nuire à sa santé ni à l’environnement? Les labels sont une réponse. ©Successo images - Fotolia Importé d’Asie du sud-est, ce poisson-chat d’eau douce est prisé des ...

Plus de 52% des poissons consommés par nos frères humains sont issus de l'aquaculture. Ceux-ci se nourrissent de plus en plus de produits aquatiques, non pêchés mais prélevés dans des fermes marines ...

Le pangasius est le poisson aux oeufs d'or. Dans les méandres du delta du Mékong frétillent des millions de pangasius, un poisson d'eau douce de la famille des poissons chat. En dix ans, il est devenu ...

Maigre ou gras, d’élevage ou sauvage, d’ici ou d’ailleurs… Le rayon poissonnerie offre plus de choix qu’on ne le croit. Suivez nos conseils pour varier les plaisirs et faire le plein de bons ...

Chats, chiens et poissons sont les animaux de compagnie les plus répandus en France. Ils représentent à eux seuls deux tiers des 75 millions d’animaux présents dans les foyers français, un chiffre qui ...