De l'accompagnement classique aux idées plus créatives et virales : le concombre revient sur le devant de la scène cet été ...

Savourez une soupe froide au yaourt et concombre, onctueuse et désaltérante, idéale pour un repas léger ou une entrée ...

Faites tremper le riz, la veille, dans un grand volume d’eau à température ambiante pendant 24h. Démarrez, le jour même, la cuisson du riz dans l’eau froide, à feu très doux, puis laissez cuire au ...

Gaspacho au concombre : la recette facile qui change de la soupe classique Avec les températures qui commencent, enfin, à monter, nous avions envie d’une recette gourmande, rafraîchissante et saine.

12 concombres libanais Sel et poivre au goût 6 c. à soupe (90 ml) de yaourt gras (10 % ou 5 %) Quelques gouttes d’huile d'olive ...

Mettez les pelures de concombre avec les yaourts grecs et une pincée de sel dans le bol d’un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez une grosse pincée de piment d’Espelette, les ...

Cette soupe à déguster froide pour les beaux jours est rafraîchissante et intense en saveurs. Grâce à la lactofermentation, les tomates cerises vont révéler de nouveaux parfums subtils. Le concombre, ...