Un capuchino con semillas de jackfruit - o yaca - en lugar de chocolate. De acuerdo con un nuevo estudio, la harina tostada de las semillas de este fruto puede ocupar el lugar de entre un 50% y un 75% ...

El chocolate no sólo es una golosina sino que también tiene componentes que ayudan a la salud. (Imagen Ilustrativa Infobae) El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con los ...

Caracas, 03 Mar. AVN.- Con el objetivo de acompañar la producción de semillas de cacao, un equipo técnico de la Comisión Nacional de Semillas (Conasem) visitó las parcelas del Centro Nacional de ...

Dice la mitología popular que el cacao es el “alimento de los dioses”. Los aztecas creían que el dios Quetzalcóatl, portador de la sabiduría y el conocimiento, regaló este árbol a los humanos tras ...

El Theobroma cacao surgió en la cuenca amazónica —zona que comprende territorios de Brasil, Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Guyana, Surinam y la Guayana Francesa— y, hacia el siglo II a.

Caracas, 28 Mar. AVN.- En la base agrícola ubicada en Río Chico Arriba, estado Miranda, se realizó la entrega de 10.900 semillas de cacao a 91 productores provenientes de cuatro municipios de la ...

El chocolate nace del cacao, una fruta producida por el cacaotero. Las semillas de esta fruta constituyen la materia prima esencial para su elaboración. El cultivo del cacao se da en regiones ...

El cacao es el fruto de un árbol —el cacaotero o Theobroma cacao— que se cultiva en zonas cálidas y húmedas del planeta. El principal productor en la actualidad es Costa de Marfil, país que provee ...

Para hacer chocolate desde la semilla de cacao, el primer paso consiste en abrir de manera manual, con un cuchillo o machete, las mazorcas de cacao una vez cosechadas. Se extraen las semillas y se ...

Cada 7 de julio se conmemora el Día Mundial del Cacao y el Chocolate. La fecha fue impulsada por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros ...

En las montañas de San Vicente de Chucurí hay una mujer santandereana que trabaja por proteger la relación de su comunidad con el cacao. Consuelo Rueda nació en el corregimiento de La Quitaz, en La ...