Comment faire cuire un foie gras mi-cuit au bain marie.. ✌️🎄🎉
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Dec 19, 2017
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Le foie gras maison (parti finale): -Cuire au Bain-Marie 1h10 à 90 degrés. -Laisser refroidir puis filmer, laisser au frais pendant 24h. -Faire fumé(facultatif), au sapin, pin et epluchure d’ail. ⚠️ce foie gras est réalisé sans alcools⚠️. Petite astuce: faire bouillir l’eau du bain marie avant de la verser. #foiegras #fete #christmas #noel #relaxing #foodtok -là -là #cejour-là
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Foie gras fait maison, une recette de notre ami @chef_theo_lignani membre du club des créateurs Chefclub - Suivez @chef_theo_lignani sur Instagram et Tiktok 🙂 | Chefclub
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