Rezept: Rote Bete à la Wellington mit Pilzen und Meerrettich-Hollandaise
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Dec 11, 2024
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Apr 15, 2024
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YouTubeHier kocht Alex
Max on Instagram: "Kochen mit Opa Teil 9. Apfelmeerrettich nach Opas Original Rezept. 1,8kg geschälte Äpfel werden fein gerieben oder mit der Küchenmaschine der Wahl zerkleinert. Hier entscheidet die persönliche Wahl! Will man eher einen Brei? Will man ihn sehr fein? Will man ihn stückig? Zur Apfelmasse werden 3 EL Tafelessig oder Apfelessig dazu gegeben, der Saft von zwei Zitronen (im Video waren das 95g Zitronensaft), 2 EL weißer, feiner Zucker und eine Prise Salz. Gut durchmengen. Danach 2 EL
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